Beste tapas Valencia
De Spaanse keuken biedt een veelzijdigheid aan lekkernijen. Denk bijvoorbeeld aan tapas! De volgende 10 tapasbars wil je niet missen tijdens je verblijf in Valencia.
Cervecería El Kiosko
- Prijsklasse: €
- Locatie: Plaza del Ayuntamiento
- Waarom bezoeken: Gelegen op het centrale en levendige Plaza del Ayuntamiento, is Cervecería El Kiosko een favoriete ontmoetingsplek voor zowel locals als toeristen. De ambiance is bruisend, met een prachtig uitzicht op het plein. Het is de ideale plek om een pauze in te lassen tijdens je stadsverkenning.
- Aanbevolen tapas: Probeer de klassieke patatas bravas, die hier een pittige twist krijgen, of de boquerones (ansjovis) gemarineerd in azijn voor een verfrissende snack.
- Drankjes: Een koude cerveza (bier) past perfect bij de hartige tapas, maar hun sangria is ook een heerlijke keuze.
- Binnen/Buiten zitten: Er zijn zowel binnen- als buitenzitplaatsen beschikbaar. Buiten zitten biedt je de kans om van het stadsleven te genieten terwijl je eet.
La Taberna de la Reina
- Prijsklasse: €€
- Locatie: Barrio del Carmen
- Waarom bezoeken: Gelegen in de historische wijk Barrio del Carmen, biedt La Taberna de la Reina een authentieke sfeer. Dit is een perfecte plek om de avond te beginnen met vrienden, omringd door de charme van het oude Valencia.
- Aanbevolen tapas: De tortilla española (aardappelomelet) is hier een must-try, evenals de pimientos de padrón (gebakken groene pepers) die je smaakpapillen zullen verrassen.
- Drankjes: Combineer de tapas met een goed glas tinto de verano, een verfrissende zomerdrank met rode wijn en citroenlimonade.
- Binnen/Buiten zitten: Binnen is het warm en gezellig, terwijl je buiten kunt genieten van het bruisende straatleven van de wijk.
Stedentrip Valencia
Bodega Casa Montaña
Taberna Jamon Jamon
- Prijsklasse: €€
- Locatie: Plaza de la Reina
- Waarom bezoeken: Deze taberna, gelegen bij het iconische Plaza de la Reina, is gespecialiseerd in alles wat met jamón te maken heeft. De geur van vers gesneden ham vult de lucht, wat een uitnodigende sfeer creëert voor liefhebbers van de Spaanse keuken.
- Aanbevolen tapas: De iberische hamplank is een absolute aanrader, geserveerd met pan con tomate (brood met tomaat). Vergeet niet de chorizo a la sidra (chorizo gekookt in cider) te proberen voor een rijke smaakexplosie.
- Drankjes: Een glas Rioja wijn is de perfecte metgezel voor de rijke smaken van de ham en chorizo.
- Binnen/Buiten zitten: Je kunt kiezen tussen de gezellige, rustieke binnenruimte of een tafeltje op het plein met uitzicht op de kathedraal.
Mercat Bar
- Prijsklasse: €€
- Locatie: Mercado Central
- Waarom bezoeken: Gelegen in de beroemde Mercado Central, kun je hier genieten van tapas die zijn gemaakt van de meest verse ingrediënten, direct afkomstig van de markt. Het is de perfecte plek voor een culinaire pauze tijdens je marktbezoek.
- Aanbevolen tapas: Probeer de calamares a la romana (gefrituurde inktvisringen) of de pintxos met seizoensgebonden ingrediënten die dagelijks variëren.
- Drankjes: Een goed gekoelde vermut is een klassieke keuze, of probeer een glas Agua de Valencia, een cocktail op basis van cava, sinaasappelsap, wodka, en gin.
- Binnen/Buiten zitten: De bar zelf heeft beperkte zitplaatsen, voornamelijk binnen, waar je kunt genieten van de levendige marktenergie om je heen.
La Pilareta
- Prijsklasse: €€
- Locatie: Calle Martín Mengod
- Waarom bezoeken: La Pilareta is een van de oudste en meest authentieke tapasbars van Valencia, bekend om zijn traditionele gerechten. De sfeer is ongedwongen en typisch Valenciaans, wat het een favoriet maakt onder de lokale bevolking.
- Aanbevolen tapas: De clóchinas (kleine Valenciaanse mosselen) zijn beroemd in de stad en een absolute must om te proberen. Daarnaast zijn de sepia a la plancha (gegrilde inktvis) en esgarraet heerlijke keuzes.
- Drankjes: Een frisse Albariño wijn of een traditionele horchata (een zoete drank gemaakt van aardamandelen) zijn perfecte begeleiders voor de tapas hier.
- Binnen/Buiten zitten: Binnen zit je knus tussen de locals, buiten zijn er slechts een paar tafels beschikbaar, ideaal voor wie het straatleven wil ervaren.
El Almacen
- Prijsklasse: €€
- Locatie: Calle Tapinería
- Waarom bezoeken: El Almacen biedt een moderne draai aan traditionele tapas. De sfeer is stijlvol en trendy, met een creatief menu dat zowel locals als toeristen aantrekt die op zoek zijn naar iets nieuws.
- Aanbevolen tapas: De mini-burgers van Iberisch varkensvlees zijn een favoriet, evenals de geroosterde groenten met een speciale huisgemaakte saus. Voor de avontuurlijke eter is de octopus met paprika een aanrader.
- Drankjes: De cocktails hier zijn net zo creatief als de gerechten. Probeer de signature cocktail van het huis of een gin-tonic met een twist.
- Binnen/Buiten zitten: Je kunt kiezen voor een intieme zitplaats binnen of genieten van het uitzicht op de historische straatjes van Valencia vanaf het terras.
Casa Montaña
- Prijsklasse: €€€
- Locatie: Calle José Benlliure
- Waarom bezoeken: Casa Montaña is een historische bodega die sinds 1836 bestaat en staat bekend om zijn ambachtelijke tapas en uitgebreide wijnkaart. Dit is een plek waar je de geschiedenis van Valencia kunt proeven in elke hap.
- Aanbevolen tapas: Probeer de fideuà, een Valenciaanse noedelschotel vergelijkbaar met paella, of de boquerones en vinagre (ansjovis in azijn). De kwaliteit van de ingrediënten en de verfijnde bereiding maken elk gerecht hier speciaal.
- Drankjes: Het wijnassortiment is indrukwekkend; vraag het personeel om een aanbeveling op basis van je gekozen tapas. Voor een unieke ervaring, probeer een glaasje vermut.
- Binnen/Buiten zitten: Het interieur straalt historische charme uit, met houten balken en wijnvaten aan de muur. Er is ook een klein terras voor wie buiten wil zitten.
La Fábrica de Hielo
- Prijsklasse: €€
- Locatie: Wijk Cabanyal
- Waarom bezoeken: Dit is een van de meest unieke plekken in Valencia. Gevestigd in een oude ijsfabriek, combineert La Fábrica de Hielo een creatieve ruimte met kunst, muziek en heerlijke moderne tapas. De sfeer is hip en ontspannen, ideaal voor een culturele avond.
- Aanbevolen tapas: De tapas hier hebben een moderne twist; probeer de veganistische opties zoals de hummus met geroosterde groenten of de tempura van seizoensgroenten. De vleesliefhebbers kunnen genieten van de gekonfijte eend met sinaasappel.
- Drankjes: Craft bier is hier populair, maar ze hebben ook een goede selectie Spaanse wijnen en creatieve cocktails.
- Binnen/Buiten zitten: Het industriële interieur is een trekpleister, maar er zijn ook enkele buitenzitplaatsen beschikbaar voor wie de frisse zeelucht wil opsnuiven.
Tasca Angel
- Prijsklasse: €€
- Locatie: Calle de San Vicente Mártir
- Waarom bezoeken: Tasca Angel heeft een reputatie opgebouwd voor zijn voortreffelijke tapas die eenvoudig maar absoluut smaakvol zijn. De charme van Tasca Angel ligt in zijn authentieke sfeer, die een authentiek gevoel van het Valenciaanse leven biedt.
- Aanbevolen tapas: De patatas bravas zijn bijzonder populair en de croquetas (kroketten) zijn een ander hoogtepunt. Voor een typisch Valenciaans gerecht, probeer de gambas al ajillo die perfect zijn voor een smaakvolle ervaring. Als je van vlees houdt, zijn de albondigas in tomatensaus ook een aanrader.
- Drankjes: De wijnkaart van Tasca Angel is zorgvuldig samengesteld met een selectie van lokale en regionale wijnen. Een glas Ribera del Duero of Tempranillo gaat uitstekend samen met de tapas.
- Binnen/Buiten zitten: Tasca Angel biedt een gezellige binnenruimte met een warme, traditionele sfeer. Buiten zijn er ook enkele tafels beschikbaar, ideaal voor degenen die willen genieten van de levendige straat en het stadsleven terwijl ze hun tapas eten.
